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レストラン1899お茶の水「お茶の新しい可能性」編
皆さん、お茶というと飲むイメージが強くありませんか。おいしいお茶をいただきながらそれに合う“お茶を使った”お茶請けを食べたことはありますか？ 飲むだけではない、お茶の新しい可能性について紹介したいと...
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司園「若者に茶葉からお茶を入れてもらう」編
皆さんはよくお茶を飲みますか？お茶は世界中で飲まれ、家族や友人との団らんで、時にはおもてなしとして親しまれてきました。お茶と言っても様々な種類があり、国や地域によって違いがあります。日本で親しまれてき...
