TOKYO KASEI GAKUIN UNIVERSITY presents
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  • 麹町・番町・九段

株式会社花省「四季の行事を彩る花と料理」編

私たちが目指す管理栄養士には、和食文化を継承していくことで、人々の健康増進を目指し、生活を豊かなものにすることが求められています。しかし、忙しい現代人は継承すべき和食文化の特徴である「自然や季節を表現...